中国质量新闻网讯为防范校园食品安全事故发生，指导学校（幼儿园）食堂落实食品安全主体责任，安徽省庐江县城北市场监管所近期开展校园食品安全隐患检查。
开学前一周，该所对辖区中小学周边小餐饮店、食杂店开展一次拉网式检查，重点检查经营者主体资格、从业人员持证情况、经营场所卫生状况、食品进货索证索票情况及有无过期变质食品。
开学后，联合镇食安办、中心校，对17家学校（幼儿园）食堂开展集中检查，从食堂资质、原料采购、从业人员着装、加工制作过程、备餐、留样、清洗消毒等环节开展细致的检查。
通过检查发现，学校（幼儿园）食堂责任人食品安全意识逐步增强，开学前对食堂开展了清洗准备，从业人员开展了食品安全知识培训，均持有效证件上岗，检查中未发现过期、变质食品原料。但部分学校（幼儿园）食堂食品留样不规范、更衣室未配备洗手、消毒设备，灭蝇灯未开启使用，下一步城北市场监管所将对发现问题的食堂主要负责人进行约谈，督促整改。（孙春花）
