都说“民以食为天”，食品安全问题总是牵动着每一个人的心。为规范全市养老机构食堂的食品安全管理，筑牢养老机构食品安全底线，10月以来，多地开展养老机构食品安全检查工作，10月23日，厦门市集美区灌口镇党委副书记黄雯嘉带队，前往田头村爱欣老年公寓开展食品安全专题调研。
10月28日，黑龙江省双鸭山市饶河县副县长谷庆华带领县民政局、市监局工作人员深入县养老服务中心、享福老年公寓、顺心老年公寓，检查指导养老机构食品安全工作。
10月28日，合肥市市场监督管理局联合市民政局开展养老机构食堂食品安全专项检查。对庐江县金牛镇养老服务中心和肥西县官亭镇江夏养老服务中心进行联合检查。
检查组对养老服务中心的食材索证索票记录、餐用具清洗消毒记录、食品留样记录、水池刀具分类使用情况以及食堂工作人员持有效健康证上岗等情况逐一进行检查，同时详细询问食堂工人具体的操作流程。针对检查中发现的厨房环境卫生保洁不及时、操作关键环节管理不到位食品安全管理制度未及时更新等问题，检查组现场提出整改意见，责令限期进行整改。
为全面提升养老机构食品安全监管水平，及时消除食品安全风险隐患，切实保障老年人饮食安全，深化安全生产宣传教育，增强专业监管、智慧监管和应急处理能力，着力提升本质安全水平，以遏制重特大事故发生，切实保障老年人生命安全和身体健康，全力维护安全生产大局平稳。安养云科技基于物联网核心技术开发了养老机构“安联网”安全管理云平台。
安养云科技“安联网”食品安全监督模块以养老机构食堂为重点单位，以公开厨房环境、加工过程、清洗消毒、食品原料储存状态、食品留样等重点环节为主要内容，借助安装在加工制作场所的视频设备，通过云端传输、存储，实现“互联网+明厨亮灶”，让后厨看得见、看得清、看得远，特别是在食品留样环节，系统可设定在时间段内未进行留样预警等功能，真正做到对食品安全可体验、可参与、可预警、可监管、有记录、能溯源。
安养云科技“安联网”食品安全监督基于物联网技术的养老院、福利院“安联网”食品安全监督模块建成后能够让后厨看得见、看得清、看得远，真正做到对食品安全可体验、可参与、可预警、可监管、有记录、能溯源。食品留样监控和明厨亮灶监控实时监测：食品加工规范操作、仓储食材储存合规环境、食材清洗、切配规范操作、配餐规范操作、餐具清洁规范操作、食品留样，未留样实时预警。
安养云科技依托互联网，借助传感技术为养老机构搭建了“安联网”安全管理云平台,将养老机构的消防安全、用电安全、食品安全、智能照护、燃气报警等整合在一个云平台统一监管。依托物联网，借助传感技术，实时感知、准确定位、有效控制，提前预警，建立多级构架的数字化、智能化的安全监管系统，为养老机构提供全方位、科学的消防监控系统解决方案，既能提升养老机构信息化与安全防范水平，又能保障养老机构人员以及住养老人的人身财产安全，为民政系统等监管部门的日常监督、处理突发事件提供智能便捷的手段。
安养云科技——养老机构“安联网”系统建设可实现智慧消防管理、智能照护服务、远程视频监控、食品安全监管四大模块：
安联网——智慧消防让养老机构再无火患！
安联网智慧消防基于物联网核心技术，依托成熟的消防安全产品，建立多级构架的数字化、智能化的消防安全监管系统，为养老机构提供全方位、科学的消防监控系统解决方案，全面提升养老机构火灾防范水平，保障养老机构人员以及住养老人的人身财产安全，为政府监管部门的日常监督、巡查，处理突发事件提供智能便捷的手段。
安联网——智能照护智慧养老看护，更安全便捷！
安联网智能照护借助成熟的睡眠看护仪、生命探测仪、智能血压仪、定位手环等智能穿戴设备，可实现长者在院期间各项生命体征的实时监测，一旦发生走失、摔倒、生命体征异常可实时报警，减少长者因生命体征异常突发事故的概率；让子女远程在家也能够实时掌握长者在院情况；提高养老院照护效率。
安联网——食品安全让您放心每一餐
安养云安联网食品安全监督模块以养老机构食堂为重点单位，以公开厨房环境、加工过程、清洗消毒、食品原料储存状态、食品留样等重点环节为主要内容，借助安装在加工制作场所的视频设备，通过云端传输、存储，实现“互联网+明厨亮灶”，让后厨看得见、看得清、看得远，特别是在食品留样环节，系统可设定在时间段内未进行留样预警等功能，真正做到对食品安全可体验、可参与、可预警、可监管、有记录、能溯源。
安联网——视频监控远程巡视、督查无死角
养老机构属于人员高度集中且封闭的院区，住养的都是高龄老年人，他们的身体素质，安全防护意识均弱于普通人，安联网视频监控模块从养老机构具体需求出发，建立多级构架的数字化、智能化的远程视频监控，并实现各种报警联动，保证养老机构住养老人的人身财产安全，为政府监管部门的日常监督巡查、处理突发事件提供智能便捷手段。
让养老院运营不再艰难，让天下老人安享晚年！是安养云不断的追求！
