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中国质量新闻网讯为深入推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动推深走实，安徽省庐江县石头市场监管所组织开展餐饮服务环节油饼油条等食品中超限量、超范围使用含铝食品添加剂专项整治行动，切实保障辖区人民群众食品安全。
加大普法宣传。安徽省庐江县石头市场监管所通过线上线下相结合的方式宣传规范油炸面制品含铝食品添加剂的使用行为，并向餐饮服务提供者发放《油条油饼规范使用含铝食品添加剂明白纸》，普及含铝食品添加剂的相关知识，强化依法依规使用食品添加剂意识。
加强监管力度。安徽省庐江县石头市场监管所组织执法人员对辖区内早餐店开展专项检查，重点查看是否存在超限量、超范围使用含铝食品添加剂行为，是否落实食品添加剂采购索证索票、查验记录及贮存、使用制度，是否专柜存放食品添加剂。本次专项检查共出动执法6人次，对辖区6家早餐店进行随机检查，发放宣传材料4份，均未发现上述问题。
下一步，安徽省庐江县石头市场监管所将持续强化餐饮服务单位含铝食品添加剂使用监管，督促餐饮服务提供者严格落实食品安全主体责任，以便进一步提高餐饮店主守法经营的自觉性，不断提升食品安全水平。（通讯员夏迎春）
